Lecsó cukorbetegeknek

Varga Dóra Módosítva: Nem minden tilos!

Varga Dórát, a Cukorbetegközpont dietetikusát kérdeztük. Megbetegíthet a nem megfelelő étrend. A legtöbb cukorbeteg — leginkább a 2-es típusúak — jelentősebb súlyfelesleggel küzd, ez pedig nagy szerepet játszik a betegség és a szövődmények kialakulásában.

Lecsó gerslivel

Éppen ezért fontos a személyre szabott étrend, a diéta kialakítása. Lecsó cukorbetegeknek tudatos étrend, amely nyáron is tartható?

Varga Dórával beszélgettünk. Magas ketonszint figyel a táplálkozási szakember az egyénre szabott étrend kialakításánál? Figyelembe veszem az étrend megtervezésekor egyebek mellett a hozzám forduló páciens nemét, életkorát, magasságát, testsúlyát. Fontos információ az elmúlt fél-két évben tapasztalt testsúly-változást is.

Kapcsolódó cikkek

Fontos szempont, hogy mi a foglalkozása, ugyanis más-más lecsó cukorbetegeknek dukál az ülőmunkát végzőknek és a fizikai dolgozóknak, az időbeosztás vagy a műszak is befolyásolhatja az étkezések rendjét.

A korábbi betegségekre, a családban előforduló betegségekre is rákérdezek, és szóba kerülnek a jelenleg szedett gyógyszerek, valamint étrend-kiegészítők.

Fontos, hogy közösen tervezzük meg a diétát, ezért tudnom kell, melyek a kedvenc vagy éppen kevésbé kedvelt ételek, van-e táplálékallergiája, ételintoleranciája. Kikérdezem a pácienst a lecsó cukorbetegeknek szokásairól, az ételkészítési ismereteiről, azaz tud-e főzni, és a jelenlegi életmódjáról is megtudok információkat.

Mennyi időt hagy a szakember az átállásra? Fontos, hogy nem szabad mindenen egyszerre változtatni — például ha eddig kolbászt szalonnát, fehér kenyeret és kalácsot evett, nem tud egyik napról a másikra mindenről lemondani és nem is szabad, mert elmegy az egésztől a kedve.

Mennyi időt hagy a szakember az átállásra?

Milyen étkezésekből áll a diéta? Naponta hányszor egyen a páciens?

Mi a helyzet a beiktatott nassolással? Az ideális a gyakori, 2, óránkénti étkezés, a meghatározott szénhidrát-tartalmú ötszöri vagy hatszori étkezés. Mindez 3 főétkezést reggeli, ebéd, vacsora és kisebb étkezést tízórai, uzsonna, pótvacsora jelent.

• Lecsó cukorbetegeknek - Fogyókúra - mybecker.hu
• Lecsó cukorbetegeknek
• Lecsó gerslivel - diétás recept cukorbetegeknek - MSD
• 3 recept cukorbetegeknek – a dietetikus szakértő ajánlásával | Well&fit
• 5 pontos cukorterhelés
• Mit ehet és mit nem a cukorbeteg? Megkérdeztük a dietetikust!
• Kezelése topinamburg 2. típusú cukorbetegségben

Azonban az ezeken kívüli nassolás nem megengedett! Ezek az alapelvek, amelyektől az egyéni igényeknek, életmódnak megfelelően eltérhet a páciens. A változtatásokat azonban mindig szakemberrel érdemes megbeszélni! Néhány hasznos praktika: miben lecsó cukorbetegeknek a húst, és egyáltalán milyen legyen a hús?

Mire figyel a táplálkozási szakember az egyénre szabott étrend kialakításánál?

Ha lehet, fogyasszunk sovány lecsó cukorbetegeknek bőr nélküli baromfihús, sertéskaraj, szűzpecsenye, vadhúsokés az elkészítés során is törekedjünk a zsírszegénységre! Használjuk vegyesen a lecsó cukorbetegeknek jó minőségű napraforgóolaj, repceolaj, kókuszolaj az ajánlott. Finomítatlan olívaolajat csak salátákhoz használjunk bár fogyókúra esetén nem javasolt az olajos öntetaz állati eredetű zsírokat pl.

Очевидно, там у него был адрес, который он сумел утаить. Это хорошо защищенный почтовый ящик, и мне лишь случайно удалось на него наткнуться.  - Он выдержал паузу.  - Итак, если Танкадо хотел, чтобы мы обнаружили его почту, зачем ему понадобился секретный адрес.

A vaj és a margarin helyett válasszunk csökkentett zsírtartalmú vaj- vagy sajtkrémet, de a házilag fűszerezett túrókrém is alternatíva a házi, például a zöld fűszeres. Mi a helyzet a felvágottakkal?

Felvágottból lehetőleg zsírszegényet együnk; a zsírtartalom lecsó cukorbetegeknek termékben ne haladja meg az 5 százalékot. Ha tehetjük, válasszunk a baromfisonkák közül. Szalámi- és kolbászfélék, valamint májkrémek csak néhanapján jöhetnek szóba.

étkezés, cukorbeteg, zöldség

Örökre lemondhat a cukorbeteg a pékáruról? Sokan úgy gondolják, a cukorbetegséggel küzdők örökre lemondhatnak a finom szénhidrátokról, hiszen a cukor mellett a másik fő ellenségnek számítanak.

Pedig az állítás döntően a finomított, magas glikémiás index-szel rendelkező szénhidrátokra igaz.

Mivel nem lecsót fog enni, ezért valószínűleg beteg marad és szép lassan romlik az állapota, idővel inzulint fog lőni. De a lecsó jó lenne. Annak már a fele is elég durva.

Az orvos és dietetikus által meghatározott mennyiségben és megfelelő napszaki elosztásban a lassú felszívódású szénhidrát tartalmú ételek is fogyaszthatóak pl. A panírozott ételeket a legtöbben zsemlemorzsával készítik el, viszont a cukorbetegeknek érdemes minden olyan alapanyagot kerülniük, amelyek gyorsan felszívódó szénhidrátot tartalmaznak, ilyen például a fehér liszt és abból készült zsemlemorzsa is.

Panírozáskor használjunk teljes kiőrlésű búza- vagy zablisztet, esetleg alternatív liszteket pl.

Változatos köret. Egyes családokban ez csak álom Sok családnál a köretet a krumpli, illetve a rizs alkotja, pedig ennél jóval szélesebb a kínálat, hiszen a cukorbetegség esetén bátran fogyasztható a bulgur, a kuszkusz, a köles, valamint a barna, illetve basmati rizst is. Ezek nem csak egészségesek, de egy kis változatosságot is biztosítanak.

Foglaljon időpontot:.